Orgullosamente suministramos algunas de las mejores casas en Montreal ...

¿Quiénes somos?

La Croqueteria de Montreal se enorgullece de ser la primera cocina dedicada a la producción de croquetas tradicionales españolas en Canadá, con una historia que se remonta a 2017 cuando nos establecimos en Montreal.

Si bien hemos optimizado nuestro menú en la tienda, mantenemos un repertorio diverso, suministrando croquetas a varios restaurantes de esta provincia. Nuestra filosofía gira en torno a la calidad, utilizando consistentemente ingredientes premium, orgánicos y de temporada. Consideramos la calidad de nuestro productos como nuestra seña de identidad.

Somos especialistas en elaborar croquetas artesanales siguiendo la tradición española, pero también ofrecemos variedades con un toque local. Todas nuestras croquetas comienzan con una base de bechamel, consiguiendo ese interior cremoso y exterior crujiente que caracterizan a las auténticas croquetas.

Nuestro compromiso es deleitar a nuestros clientes preservando el legado de las croquetas españolas. Nos consideramos embajadores de este delicioso plato y estamos orgullosos de traerlo a Canadá.

Quien está detrás de este proyecto?

Tras numerosos años viajando por España, Londres, y Nueva York, chef Tigretón llega a Montreal en 2011, donde trabaja en diferentes cocinas de la ciudad. Una noche conoció a una chica, se enamoraron. La historia de amor duraría hasta diciembre del 2016.

En enero del 2017 falta de recursos, sin un duro en el bolsillo, Como buen inmigrante, en un limbo legal y con el corazón roto, su buena amiga Patricia, le convence para empezar a ofrecer sus croquetas en Facebook.

Crearon una página Facebook, y como si fuera un milagro esa página consiguió más de 300 likes de la noche a la mañana. Así el concepto despegó. Compró los ingredientes e hizo su primera receta de bacalao y espinacas. Las pusieron en Facebook y un amigo le llamó para preguntarle cuantas croquetas tenía. El número era 53. Su amigo le dijo, “Me las llevo todas. Estás jodido, ahora te toca volver a empezar”.

Así es como nació este concepto.

Estamos al pie de la montaña!

Nuestra ubicación
4520A Av. du Parc, Montreal, QC

Horarios de apertura
lunes: 11:00 - 19:00
martes: Cerrado
miercoles: Cerrado
jueves: 11:00 - 19:00
viernes: 11:00 - 19:00
sabado: 10:00 - 21:00
domingo: 10:00 - 19:00