sabroso

Jamón Serrano
Probablemente nuestra croqueta más conocida y popular: ¡El jamón serrano! Elaborado con jamones españoles curados durante 18 meses, esta maravilla gastronómica no deja a nadie insatisfecho.
Marida bien con: Quebec blanc, Arinto, Saint Véran, Graves (Cht Haut-Brion), Rioja.
Aztecas
Sabores mexicanos puros. Elote y chile poblano. Dulce y picante. Una fantástica opción vegetariana.
Marida bien con: Albarino, rouge Quebec, garnacha, viognier Australia.
Gambas al Ajillo
Todo un clasico, sobran las explicaciones. El ajo frito con perejil combina bien con los camarones de Matan.
Marida bien con: Regal D'automne, (Frontenac Gris), Chardonnay South, Rosé de Provence.
Cheddar Añejo
Es una croqueta sencilla y humilde que a todo el mundo le encanta. A veces, menos es más.
Marida bien con: Le cidre, blanc Québec (Frontenac Blanc, Vidal), Mencia de Bierzo.
Pollo Loco
Pollo organico de granja, variedad, Capón, cocinado al carbón con chiles Guajillos, ¡Probablemete nuestra croqueta más loca!
Marida bien con: Paloma (fresca grapefruit), Malbec, Saint Véran, Grillo.
Txistorra & Mebrillo
Estamos particularmente orgullosos de esta croqueta. Elaborada con la carne de los mejores cerdos de Quebec en una receta del País Vasco. Sus notas de pimentón se mezclan con la dulzura del membrillo.
Marida bien con: Le cidre, jura chardonnay vin, orange wine, trousseau, Hermitage.
Calamares en su Tinta
La tinta tiene un poder especial, como un efecto seductor sobre los gourmets más atrevidos. Su toque ahumado pero sedoso te transportará a cualquier taberna del País Vasco.
Marida bien con: Albarino, bierzo, Chardonnay Lnaguedoc.
Oreja
Como si de una tapa de oreja a la plancha se tratara, esta croqueta te teletransportara a esa tardes de tapas por Madrid
Marida bien con: -
Margherita
Tomates asados, cremosa mozzarella y albahaca fresca. Idéntica a la pizza, pero estilo croqueta.
Marida bien con: Vermentino, Garnacha, Chianti (Sangiovese).
Bacalao con Espinacas
A partir del Bacalao salado proveniente de las costas de Terranova, y inspirados en una receta de la infanciaf, elaboramos estas exquisitas y cremosas croquetas para el disfrute general.
Marida bien con: Albarino, vino verdhe, pinot noir, Syrah.
Hawaiana
Nuestro homenaje a Montreal. Seamos honestos, la pizza Hawaiana siempre fue semilla de polemica. El que la ama, la ama, y, el que la odia, la detesta. En La Croqueteria de Montreal hemos trabajado duro para que hasta a los italianos les encante! Manitas de cerdo, panceta y piña fresca trabajadas con tecnica y cariños se encargan de ello.
Marida bien con: Cambucha, Australian viognier, torrontes Argentina, Québec (Frontenac Gris).
Kimcheese
Nuestro Kimchi, a dia de hoy tiene cuatro años de edad. Estoes realmente inusual, pues el kimchi comercial no pasa de dos semanas de edad normalmente. Podemos decir que se trata de una Edicion Limitada. ¡Disfrutalas mientras puedas!
Marida bien con: Garnacha, rouge Quebecois, Grûner Vetliner d’Autriche.
Morcilla de Burgos
Trabajamos de la mano con los pequeños productores. Entre ellos, una familia de granjeros que poseen una pequeña granja de cerdos en el norte de Quebec. Nos traen sangre y hacemos morcilla. A partir de ahí, y con una receta tradicional de la región de Burgos en España, elaboramos nuestras morcillas de arroz.
Marida bien con: Syrah, le cidre, bière.
Smoked Meat y Gruyère
¡Agotada!
Smoked meat, y queso Gruyere de nuestros amigos de La Vieja Europa. Tan Plateau que enamora! Nuestro homenaje a Montreal.
Marida bien con: Rioja, lager, Chateauneuf du Pâpe.
Queso Azul Valdeón con Ajo Confitado
El queso Valdeón es uno de los quesos más emblemáticos de los Picos de Europa en Asturias. Mezcla de leche de cabra, oveja y vaca, cocida con ajo de Quebec confitado en grasa de jamón ibérico. Como puedes ver, no estamos pa' ostias.
Marida bien con: Quebecois red, albarino, Cabernet Franc Ontario.
Cangrejo Picante
La gastronomia Coreana siempre nos ha fascinado, y prueba de esto es esta croqueta. Utilizamos cangrejo de pesca salvaje en el Atlantico, y lo aderezamos con salsa Gochujang, una pasta de pimientos fermentados un tanto picante. ¡Justo, las dos vuelticas de tuerca que nuestro cangrejo necesita!
Marida bien con: Beer Estrella (Malta Y arroz), Chardonnay North, Albarino, Montrachet, Blanc de Blancs.
Pipirrana Murciana
Más sabores mediterráneos y norteafricanos. Pimientos asados ​​con tomate, comino, ajo ... es un sabor con el que crecí. Mi querida tía Camino se aseguró de que en verano siempre hubiera una bandeja de Pipirrana en el frigorífico. Los sabores de la nostalgia.
Marida bien con: Bordeaux, Rioja, Cabernet sauvignon et Sauvignon Blanc.
Poblano, Gouda y Miel
Chiles poblanos, ligeramente picantes, previamente quemados al fuego para extraer ese ahumado, miel de lavanda para corregir el amargor y queso de cabra Gouda, para enriquecer la textura sedosa. Ligeramente picante y untuoso. Esta Croqueta vegetariana formará parte de nuestro menú por tiempo limitado. Hasta el final de la temporada. El próximo verano, veremos si vuelve;) * Maridaje e imagen de vinos sugeridos, próximamente :)
Marida bien con:
Carne SMoKD MTL
¡Con mucho orgullo hemos creado esta nueva croqueta como muestra de amor eterno a esta ciudad! Carne ahumada, pepinillos y mostaza, como en tu local hebreo favorito;)
Marida bien con:

dulce

Leche Merengada
En Madrid, el helado de leche de merengue es un clásico. Una infusión de leche, canela y limón con un toque dulce. ¡Exquisito!
Marida bien con: Rum and coffee.
Turrón de Almendras & Cacao
¡Agotada!
Uno de los postres más emblemáticos de España es el turrón, ¡y el de Jijona se lleva la palma!
Marida bien con: Rum and coffee.
The Munchie
Nuestra croqueta más decadente hasta la fecha. Dulce de leche, conservas de limones y coco. ¡Esto sabe a chocolate caliente y pastel de lima! ¡Especialmente para esos momentos en los que tu cuerpo está pidiendo a gritos un subidón de azúcar!
Marida bien con: Riesling Ontario, Limoncello, Creme de cassis les vallons de Wadleigh, cidre de glace, rum

extras

Limonada Fermentada (0.5l)
$7.50 - ¡Esta deliciosa limonada fermentada es el acompañamiento perfecto para una caja de croquetas!
Limonada Fermentada (1l)
$13.50 - ¡Esta deliciosa limonada fermentada es el acompañamiento perfecto para una caja de croquetas!